昨日三鄉有人用微信發張野菇照片來，問我呢種三鄉話叫佢做「鄧個(直音」嘅野菇白話叫佢做乜東東。
我好多年來都問過人唔知幾多次，到今日先至間接問到個答案，話係叫做「草和菌」。
兒時喺鄉下食過用蝦醬同呢種野菇放湯嘅中山茶粿湯，真係非常好味。一年只有農曆五六月雨季先至有機會食到呢種野菇。
尋晚漏夜搜尋 google 圖片，搵到台灣一種佢地叫做「雷公菇」嘅野菇，又叫做「雞肉絲菇」，外形跟三鄉嘅「鄧個」相似，據講味道非常鮮美。
啱啱又收到鄉下發來微信，話呢種野菇又叫「夏至菇」或者「荔枝菌」。
我好多年來都問過人唔知幾多次，到今日先至間接問到個答案，話係叫做「草和菌」。
兒時喺鄉下食過用蝦醬同呢種野菇放湯嘅中山茶粿湯，真係非常好味。一年只有農曆五六月雨季先至有機會食到呢種野菇。
尋晚漏夜搜尋 google 圖片，搵到台灣一種佢地叫做「雷公菇」嘅野菇，又叫做「雞肉絲菇」，外形跟三鄉嘅「鄧個」相似，據講味道非常鮮美。
啱啱又收到鄉下發來微信，話呢種野菇又叫「夏至菇」或者「荔枝菌」。